冬天不能少的是饺子，这在北方是再平常不过的事，但一年一度的“冬至节”，是我们“中集大家庭”各位成员最期盼的日子，尤其是在新食堂刚启动不到一个月的时候。喜逢节日，集团企管中心组织公司各部门的巧手们齐聚食堂，一起给大家包饺子。
猪肉白菜的馅料，再撒上花椒粉、姜粉、葱蓉、酱油、香油，所有的调料混合出味蕾的奇妙体验。当馅料准备好，雪白柔软的饺子皮也到场，大家卷起袖子，纷纷拿出看家本事，不一会儿，形色各异的“小老鼠、花元宝、大肚皮、花边枕头”都展现在餐盘上。
中午开饭时间到，食堂主厨彭师傅煮饺子自有一套秘诀，将一盘盘饺子放进锅，“水开后，先撒盐，勺背推，不破皮，不粘牙，风味足” 。
白腾腾、热乎乎的饺子不一会就出锅了，瞧它们一个个形态各异、独一无二、晶莹透亮，薄薄的皮儿透着里面的馅儿，咬一口又烫又有嚼劲。带着葱香的饺子，不一会就到了大家的“五脏庙”，再来一大碗热乎的饺子汤，那滋味儿只能用两个字来形容——舒坦。
我们的“中集大家庭”围坐在一起包饺子、吃饺子，在欢声笑语中搭建了彼此之间沟通的平台，展现了这个大家庭的和谐与美好，在增进彼此间友谊的同时，更增强了团队的凝聚力和向心力。
